本网讯（特约记者 马墨楠 摄影 赫雪冬 任宇）12月9日下午，后勤管理处餐饮服务中心第三届厨艺大赛在稻香园餐厅三楼举行，学校餐饮服务中心5个餐厅的28名餐饮工作人员为师生呈现了一场精彩纷呈又激烈紧张的美食竞技赛。黑龙江省高校伙食专业委员会副秘书长祝立群与学校后勤管理处、审计处、校团委、计算机与信息工程学院相关负责人及部分师生近百人参加了本次活动。
比赛包括“厨师风采”“刀工技艺”和“面食对决”三个环节，评委根据菜品的色、香、味以及营养搭配等进行评分。比赛过程紧张激烈，参赛选手各显神通，手艺精巧，通过翻、炒、炸、煮、焖……制作一道道色、香、味、形俱全的美味佳肴。随着比赛的进行，芳香四溢的菜肴一一出炉，通过评委们仔细品尝，认真打分，来自基本伙食餐厅的李华洋、中快餐厅的刘文超和杨庆生分获“厨师风采”环节的前三名；自选餐厅的苗宏娟、基本伙食餐厅的孙占霞、自选餐厅的李亚梅分获“刀工技艺”环节前三名；基本伙食餐厅的仲丛文、孙爱娟和自选餐厅的周淑华分获“面食对决”环节前三名。
比赛中，餐饮服务中心员工表演的合唱、诗朗诵、小品、三句半、乐器演奏等节目成为比赛中一抹独特的风采，赢得了现场观众的阵阵掌声。
后勤管理处处长王守文在赛后的讲话中指出，校园餐饮工作是学校服务保障工作中极为重要的一环，直接关系到广大师生的切身利益。本次比赛既是厨师技能的展示，更是一次厨艺的锻炼和比拼，希望全体餐饮工作者在为师生做好饮食服务的同时，继续加强业务学习，以高度的责任心着力提高餐饮烹饪技术水平，烹调出既安全又营养、深受师生欢迎的食品。
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