本网讯（记者 赵宇 特约记者 马墨楠）为倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强广大学生均衡膳食营养意识，建立安全、健康、开放的校园餐饮环境，5月21日，“传播饮食文化 品味经典美食”学校第一届美食节在稻香园餐厅门前开幕。党委副书记杨宏，副校长车永宏，党委委员、总会计师宁艳杰，黑河市合作区市场监督管理局局长韩丰、黑龙江中快餐饮有限公司技术总监洪清及黑河市餐饮协会、信誉餐饮集团、学校各部门相关负责人、数百名师生共同参加开幕式，现场品鉴美食。
开幕式上，人文传媒学院学生代表宣读了《“光盘行动”承诺书》，黑河市合作区市场监督管理局局长韩丰宣布美食节开幕后，与会师生在“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”条幅上签下自己的名字，呼吁大家做勤俭节约风尚的传播者、实践者、示范者，用实际行动为建设节约型校园贡献自己的力量。随后，师生们共同品尝了稻香园基本伙食餐厅制作的“餐饮服务承诺”蛋糕。
美食节上，共展示了近数十种美食，供广大师生们品尝。营养可口的中式菜肴、鲜香四溢的俄式烤肉、独具特色的经典小吃、精致味美的西式蛋糕……吸引了众多师生争先品尝，整个活动现场人头攒动，热闹非凡。此外，稻香园餐厅的厨师们纷纷大展雕工，从展翅的雄鹰到羽翼洁白如雪的白天鹅，从娇艳欲滴的玫瑰花到活灵活现的小喜鹊，各种食材都被雕刻得徐徐如生，由餐饮服务中心教职工餐厅、自选餐厅、基本伙食餐厅历时8小时共同完成的雕刻作品 “百鸟朝凤”更是让现场观众为之惊叹。
同时，为进一步建设节约型校园，倡导文明用餐理念，学校结合“光盘行动”倡议及“文明餐桌”建设，举办了“做文明人 文明用餐”创意海报评选活动，人文传媒学院曹云霞的《珍惜粮食 远离浪费》获一等奖，赵亚玲的《盘中餐》、郝淑婷的《禾》获二等奖，张波的《珍惜》、张瑞芹的《餐厅文明 你我同行》、李运洁的《勤俭节约 避免浪费》获三等奖。
本次活动，不仅丰富了校园文化，确立了“专注细节，精益求精”的餐饮服务座右铭，也让师生们体会到美食文化带来的快乐，领略到学校饮食文化的魅力。后勤管理处处长王守文希望，通过举办“美食节”、“厨艺大赛”等业务活动，加强厨师队伍建设，深化饮食管理工作，保证广大师生员工在“吃好”的基础上，吃出科学营养，提升餐饮档次，形成学校特有的餐饮文化。
（学生记者 张瑞芹 刘泽 杜冰 崔晓航 张波）
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